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重阳节|老年人这样吃才健康!

发布时间:2020-11-19 来源:梅高美游戏娱乐网址
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每年农历九月初九是中国的传统节日“重阳节”,也是我国传统的敬老节日。想要科学敬老,老年人饮食健康的相关知识必须学起来~

食物细软,少吃多餐

随着年龄增长,老年人的器官功能会出现不同程度的衰退。比如不少老年人的牙齿已经缺损,消化液分泌减少、肠胃蠕动减弱等,容易出现食欲下降和早饱的现象。

针对这一情况,老年人食物的制作要细软,可将食物切小切碎,并延长烹饪时间,多采用炖、煮、蒸、烩、焖等烹饪方法,少煎炸和熏烤等。此外,老年人食欲下降,消化能力减弱的情况下,可以选择三餐两点(点心)制或三餐三点制进行少食多餐,每次正餐占全天能量的20%-25%,每次加餐的能量占5%-10%,用餐时间相对固定。

均衡饮食,合理补充营养素

老年人应保持均衡饮食,每天至少摄入12种及以上食物,并合理的分配到一日的正餐和加餐中。一般来说,早餐最好有1-2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶,以及蔬菜或水果;中餐和晚餐最好有2种以上的主食,1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品。

此外,老年人因生理功能减退或食物摄入不足等原因,更容易出现矿物质和维生素缺乏的现象。老年人常见的营养缺乏有钙、维生素D、维生素A等。合理食用营养强化食品或营养素补充剂可以防止因营养不良引起的如缺钙、贫血、体重过低等问题。

主动饮水,适当户外运动

老年人身体对缺水的耐受性下降,饮水不足会对老年人的健康造成影响,因此,要足量饮水,每天1500-1700ml为宜,千万不要等到口渴时才饮水,应主动少量多次饮水,每次50-100ml

要想老当益壮,除了要吃好喝好,还要适当进行室外活动。适量的室外活动能够确保更好地接受紫外线的照射,有利于体内维生素D的合成,延缓骨质疏松和肌肉衰减的发展。此外,积极社交,保持愉悦生活的状态也十分重要哦。

重阳节到了,快带上家里的老人家,到周边出游赏景、登高远眺吧~