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我院赴农牧美益开展肉类追溯调研

发布时间:2020-07-03 来源:牌九游戏下载
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2020年7月1日,我院总工程师俞科率物品编码管理中心和IT中心骨干,与深圳市动物卫生监督所防疫科科长郑文科一行,赴深圳农牧美益肉业有限公司(以下简称“农牧美益”)调研肉类追溯体系建设情况。

会上,俞科总工程师介绍了实施肉类追溯的应用场景及思路,农牧美益负责人介绍了现行的屠宰流程步骤及追溯数据流转方式,并表示愿意配合实施屠宰环节的追溯信息公示,双方就肉类追溯建设方式达成初步共识。

我院长期致力于食品安全追溯研究与推广,肉类追溯作为农产品追溯的关键部分,一直广受市民关注。通过此次与农牧美益、动监所的调研交流,厘清了肉类追溯流程,明晰了追溯目标,为下阶段农产品追溯工作的开展夯实基础。(物品编码管理中心 文 郭静文、苏巍/图 郭静文)